Okusi Podravine

OKUSI PODRAVINE i PRIGORJA

U blagdanskom raspoloženju na imanju Seoskog turizma Rakić u Čabrajima dodijeljena su priznanja "Okusi Podravine i Prigorja". Kriterije su ispunili : restoran Hotela Zlatan, restoran Katarza i restoran Kalimero iz Koprivnice, restoran Calypso iz Križevaca i Seoski turizam Rakić iz Čabraja. Jedan od kriterija koje su morali ispuniti je da moraju imati u ponudi tijekom cijele godine najmanje 4 tradicijska jela s popisa gastronomske baštine, oblikovana u najmanje dva sezonska jelovnika, te najmanje 6 domaćih pića, od čega 4 etikete vina. Neka od tradicijskih jela su som Sekuline, pileća rola punjena čvarcima, zeleni rezanaci s vrganjima, kašena juhe sa sušenim vrganjima, palenjaka sa sirnim namazom, bučnice s tikvom i sirom i divlji zec s mudlinima .