Festival pića, hrane i glazbe

Kasno ljeto u Zagrebu ima svoju čar – dani su još uvijek topli, a grad se lagano vraća u svoj ritam. Upravo taj ritam povratka u rutinu nakon ljetnih doživljaja, uhvatit će AFTERTASTE – novi urbani street festival koji, od 11. do 21. rujna 2025., pretvara Kvatrnikov trg u najživopisnije mjesto u gradu. Festival na kojem će se prepričavati svoje ljetne uspomene, uz sjajnu atmosferu dovodi na Kvatrić selekciju vrhunskih vina, craft pivovare, miksologe i chefove.

Svi ljubitelji vina i oni koji su početkom ljeta rado odlazili u Vinski grad na trgu Franje Tuđmana uživat će u vrhunski probranim vinima na tri tematska vinska bara. Prvi je SAFE BET BY VINART sa selekcijom najpopularnijih i najtraženijih mirnih vina današnjice u Hrvatskoj poput Štamparovog Sauvignona ili Muškata žutog, Cattunarov Muškat ruža, Fakinova Malvazija, Malvazija i Caldierosso vinarije Benvenuti i mnogi drugi. Drugi bar je VINSKI TREZOR by SAŠA ŠPIRANEC koji će na Kvatrić dovesti neka od najprestižnijih vina na tržištu, ali po pristupačnim cijenama. Prilika je to da posjetitelji kušaju vina koja su teško dostupna na čašu poput terana Santa Elisabetta vinarije Benvenuti, Ego Pošip koji se okitio Decanterovim zlatom, te biseri poput Fakin La prima, Miloš Stalagmit, Grgić plavac i sl. Pjenušavi dio vinske ponude čini BUBBLE BAR sa selekcijom odabranih pjenušaca, šampanjaca i prosecca. Na kućici će se tako točiti Štampar Urban white, Royal Hill, Moet Chandon, Prosecco Villa Sandi Millesimato, Canard Duchene Leonie Brut i još mnoge vrhunske etikete.

Ljubitelje piva očekuje dva pivska bara, na jedan od njih sa ponudom stiže međimurska craft pivovara LEPI DEČKI, dok na drugi bar stiže vrhunsko hrvatsko craft pivo 5TH ELEMENT i ERDINGER – njemačka obiteljska pivovara s više od 130 godina tradicije.

Jedan od najpoznatijih hrvatskih barmena, Filip Lipnik - vlasnik zagrebačkog Blend Bara i osnivač Art of Bar Academy na Kvatriću donosi svoje autorske koktele u kućici ART OF BAR BY FILIP LIPNIK, a osim njega listu koktela priprema i COCKTAILS BY DOMAGOJ CIMERMAN, istarske spirite priprema ROSSI DESTILERIJA, a MARTINI će ponovno očarati posjetitelje s hitom ljeta – Martini Fiero & Tonic koktelom.

Za ponudom pića ne zaostaje ni ponuda jela. Ekipa iz kvarta JELLYFISH IN SPACE pripremat će MRAV BURGER, CHEESE BAR BY PRESIDENT na Kvatrić donosi selekciju sireva a PETRUS BY TIN MILETIĆ priprema gastro klasike poput poljičkog soparnika, ali i srdele na ofyru. Gostovanje na ovom festivalu potvrdio je i SPUD BUD poznat po specijalitetu od krumpira.

Aftertaste se može pratiti na društvenim mrežama festivala, Facebooku https://www.facebook.com/profile.php?id=61578619600314 i Instagramu https://www.instagram.com/aftertaste_kvatric/?igsh=dGpwMjZibXk4MGhh#.

Radno vrijeme festivala bit će svaki dan od 16 do ponoći, a vikendom će zabava početi i nešto ranije.

Pripremio: Tomislav Radić

 

ŠTRUDLAFEST GUINNESS WORLD RECORDS

Hrvatska će još jednom pokušati osvojiti titulu GUINNESS WORLD RECORDS. U subotu, 6. rujna 2025. u selu Jaškovo blizu Karlovca i Ozlja počinje Štrudlafest. Karlovačka županija te gradovi Karlovac i Ozlja, pokušat će napraviti najdužu liniju štrudli na svijetu!

Na Štrudlafestu se već radila najduža štrudla te su 2015. ušli u knjigu rekorda s dužinom od 1.479,38 metara. Sada, deset godina kasnije, ide se s dužinom od tri kilometra. Postavljanje ove slastice kreće već od 11 sati ujutro, a organizatori se nadaju da bi se štrudla mogla složiti do 15 sati kada će službeni sudac iz Londona proglasiti rekord ako on bude oboren.

Štrudla koja treba oboriti GUINNESS WORLD RECORDS bit će donirana u razne institucije i ustanove.

Štrudlafest nudi još i događanja za cijelu obitelj. Štrudla i ove godine dolazi uz šetnju, na biciklu, na kajaku i piknik Štrudlomanijak. Štrudlafest pratit će glazbeni program. U subotu će nastupiti Hrvatske ruže, a festival u nedjelju zatvara Damir Kedžo popodnevnim koncertom.

Cijeli program može se pronaći na web stranici Štrudlafesta.

RECEPT

Glazbena štrudla – Bachova kantata o kavi (cca 12 porcija)

Tijesto: 850 g brašna, 50 ml ulja, 20 g soli, 300 ml vode

Nadjev: 6 jaja, 5 žlica šećera, 15 dkg oraha ili lješnjaka, bijela i crna čokolada, turska kava, šalica cornflakesa ili Petit keksa, suhe smokve

Priprema:

Od navedenih sastojaka zamijesite tijesto koje treba odstajati oko 30 minuta.

Za to vrijeme pripremite nadjev: 6 žutanjaka miksati i smjesi dodati 5 žlica šećera i 15 dkg oraha. Skuhati šalicu crne kave i dodati u smjesu nekoliko žlica po ukusu. Od 5 bjelanjaka napraviti snijeg i dodati toj smjesi. Smjesi dodati naribanu narančinu koricu.

Nakon što je tijesto odstajalo, razvaljajte tijesto valjkom i namažite uljem te ostavite ulje 2-3 minute kako bi ga tijesto upilo.

Zatim prstima razvucite tijesto što je moguće tanje. Na razvučeno tijesto na polovicu staviti nadjev. Na nadjev staviti zdrobljene cornflakese ili Petit kekse ili po želji sjeckane orahe ili lješnjake.Nadjev se stavlja do polovice razvučenog tijesta, a drugom polovicom zarolajte štrudlu. Štrudlu zarolajte u željeni oblik (u manje porcije – čime se dobije više okrajaka za sve one koji vole okrajke ili oblikujte puža ili neki drugi oblik).Štrudlu stavite u lim za pečenje kojeg ste prethodno premazali uljem. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva, 25-30 minuta.

Dok se štrudla peče rastopite čokoladu za preljev. Prelijete štrudlu čokoladom, po želji naribajte još narančine korice i dodajte nasjeckane suhe smokve.

Recept je inspiriran Bachovom kantatom o kavi, a osmišljen u suradnji s Glazbenom školom Karlovac u sklopu proslave Noći glazbe na projektu „Music Food“.

Pripremio: Tomislav Radić

FOTO: Demjan Rožman, Tomislav Klarić, Igor Čepurkovski

 

GLAZBA, MORE I TRENUTCI ZA PAMĆENJE

Novi Vinodolski i ovoga će tjedna posjetiteljima ponuditi raznolika događanja – od adrenalinske avanture na moru uz manifestaciju Jedra Vinodola do opuštanja uz glazbene večeri pod zvijezdama, među kojima su koncert u čast Oliveru Dragojeviću, nastupi klape Kampanel i Đanija Stipaničeva, kao i druga događanja koja će upotpuniti ljetni doživljaj grada i njegove okolice.

U četvrtak, 7. kolovoza, na otočiću San Marino održat će se glazbena večer u čast Oliveru, odgođena s kraja srpnja zbog lošeg vremena. U čarobnom ambijentu – uz miris mora, i pod zvjezdanim nebom – grupa Trend izvest će bezvremenske pjesme legendarnog glazbenika. Za sve posjetitelje osiguran je besplatan brodski prijevoz s male rivice na Šetnici dr. Franje Tuđmana, s polascima od 20:00 sati. Glazbeni program počinje u 21:00 sat. Istoga dana, u mjestu Breze održava se Brezarska noć, također odgođena zbog vremenskih neprilika. Od 20:00 sati posjetitelje očekuje bogata gastronomska ponuda te zabava uz glazbeni sastav Allegro.

Petak, 8. kolovoza, donosi spoj mora, vjetra i lokalne pomorske tradicije kroz manifestaciju Jedra Vinodola. Sudionike očekuje jedriličarska avantura u pratnji iskusnih jedriličara, primorski ručak i osvježenje. Mjesta su već popunjena, a za prijavljene sudionike polasci su predviđeni između 9:00 i 14:00 sati iz Luke u Novom Vinodolskom. U večernjim satima, u Klenovici će se održati koncert klape Kampanel.

Subotnja večer, 9. kolovoza, donosi nastup Trija Stop u centru grada, s početkom u 21:00 sat. Ujedno se nastavlja i izložbeni program Gradske galerije Turnac. Izložbu otvara umjetnik Hrvoje Hiršl, a moći će se razgledati do 19. kolovoza.

U nedjelju, 10. kolovoza, na Precrikvi nastupa Đani Stipaničev – tenor-bariton i zvijezda domaćih rock opera i mjuzikala. Koncert će započeti u 21:00 sat, a ulaznice po cijeli od 10,00 eura biti će moguće kupiti na ulazu.

U sklopu 15. izdanja Međunarodnog festivala klasične glazbe Art Novi, u utorak, 12. kolovoza, u Crkvi svetog Filipa i Jakova održat će se koncert Gudačkog kvarteta Kandinsky. Kvartet okuplja nagrađivane glazbenike europske scene, a publici će ponuditi probrani repertoar klasike.

Pripremio: Tomislav Radić

 

VINODOLSKI - SUSRET MODE, OKUSA I GLAZBE UZ MORE

U Novom Vinodolskom 2. 8. 2025.održana je manifestacija Snovi Vinodolski, događanje koje spaja modu, glazbu i gastronomiju. Uz posebno osvjetljenje, pogled na Marinu Novi te scenografiju JK Burin, Obala kneza Branimira dobila je novi šarm.

Manifestacija je započela modnom revijom s naglaskom na samopouzdanje i slobodu izražavanja kroz osobni stil. Plavim tepihom prošetale su djevojčice, djevojke i žene različitih dobnih skupina i konfekcijskih brojeva, pokazujući da moda ne poznaje ograničenja, već slavi individualnost i stav. Predstavljene su kreacije brendova Hawe, La Dolce Vita, Disimi, Mickey Handmade, kao i naočale Damir Tau.

Nakon modne revije program se nastavio uz glazbu benda Top of the Pops i DJ-a Borisa, dok su brojni posjetitelji uživali u bogatoj gastro ponudi. Premijerno se u Novom Vinodolskom predstavila Drivenik Brewery sa svojim osvježavajućim craft pivom Kirica. U Marini Novi posluživali su se ljetni kokteli, idealni za opuštenu večernju atmosferu, a tim Ekskluziva d.o.o. upotpunio je ponudu ribljim specijalitetima. Poseban interes izazvale su i Tonkine frite – uz klasičnu slatku varijantu, gurmane su oduševile i slane verzije s dagnjama i kozicama.

Najmlađi su imali svoj kutak za kreativnost kroz radionicu “More u okviru”, gdje su stvarali minijaturne podvodne svjetove i pritom učili o važnosti očuvanja prirode.

Dodatnu živost manifestaciji dali su i brojni kutci lokalnih kreativaca, a u 23:00 sata nebo je obasjao vatromet.

Pripremio: Tomislav Radić

 

NAJBOLJI NA PORCIJUNKULOVU – DODIJELJENA

PRIZNANJA ZA 2025. GODINU

Na ovogodišnjem Porcijunkulovu u Čakovcu dodijeljena su priznanja "Najbolji na Porcijunkulovu", kojima se nagrađuju izlagači i sudionici čiji je rad ostavilo poseban trag na manifestaciji i među posjetiteljima.

U kategoriji „Negdašnje priče” priznanje je dodijeljeno OPG-u Matjašec Miljenka, koji na autentičan način njeguje i predstavlja duh prošlih vremena. Titulu najsimpatičnijeg izlagača osvojio je OPG Krešo Marković zahvaljujući toplom i srdačnom pristupu posjetiteljima, dok je u istoj kategoriji za najsimpatičniju izlagačicu nagrađena Tena Murk, čiji je vedar duh ostavio dojam na sve generacije.

U posebnoj kategoriji „Lica koja prepoznajemo” priznanja su primili izlagači koji već dugi niz godina sudjeluju u Porcijunkulovu i koje publika rado posjećuje – OPG Biber Mirjana, OPG Čekunec Rajka, Pčelarstvo Trupković, OPG Posedi i Izidina škrinjica.

Prema izboru čitatelja portala eMedjimurje, titulu "Najosmijeh manifestacije" ove je godine zaslužio Mario Jakšić, koji je svojim zaraznim osmijehom i pozitivnom energijom uljepšao dane mnogim posjetiteljima.

Priznanje za dugogodišnje sudjelovanje na manifestaciji Porcijunkulovo dodijeljeno je Oldtimer klubu Međimurje, čiji je doprinos obogaćivanju kulturnog i vizualnog sadržaja manifestacije prepoznat i cijenjen već dugi niz godina.

.Pripremio: Tomislav Radić

 

DAN TURIZMA U SELCU

RIBLJE GASTRO POSLASTICE, GLAZBA GRUPE „VIGOR“ I SVJETLA VATROMETA

U srcu ljeta, početkom kolovoza, Selce postaje pozornica proslave turizma! Manifestacija Dan turizma održat će se 4. kolovoza u centru Selca, okupljajući mještane i turiste u slavlju koje ističe bogatu turističku i kulturnu baštinu ovoga malog primorskog mjesta.

Tradicija se vezuje se uz jedan poseban dan –4. kolovoza 1894., kada je otvoreno prvo javno uređeno kupalište u mjestu. Osim što je važan dio povijesti turizma na području Rivijere Crikvenica, taj se dan smatra početkom organiziranog turizma u Selcu.

Prema već desetljećima uhodanom rasporedu, selački ribari, članovi ribolovnoga društva “Oslić”, imat će istaknutu ulogu. Već od 10 sati na rivi će peći i nuditi besplatne ribice, začinjene domaćim vinom i primorskom pjesmom kojom će uveseljavati „Trio Crikvenica“.

Večernji dio manifestacije donosi još veću zabavu. U 20:00 sati iz selačke luke kreće tradicionalna karavanska vožnja brodicama ukrašenima jasenovim granama i treptavim svjetlima ferala, a predvodit će ih drveni jedrenjak „Paša”. Za atmosferu i cjelovečernju zabavu pobrinut će se od 20:30 sati glazbeni sastavi „Vigor“ i „B Band“, a ovu će ljetnu priču zaokružiti ponoćni vatromet.

„Dan turizma u Selcu nije samo proslava turizma, već i prilika da zahvalimo svim našim gostima i zajednici na doprinosu koji čini Selce prepoznatljivim turističkim odredištem,“ poručuje Marijana Biondić, direktorica Turističke zajednice Grada Crikvenice.

Za više informacija i detaljan program, : (web i društvene mreže).

Pripremio: Tomislav Radić

 

Orebić slavi ljeto

Koncerti , ribarske večeri, klape, folklor, klasična glazba

Turističko središte Pelješca, područje općine Orebić i ove godine nudi vrhunski program sve do početka listopada.

U Lovištu 2. kolovoza nastupa Lidija Bačić, 8. kolovoza u Kuni Mladen Grdović i Kuzma & Shaka Zulu, a 17. kolovoza u Orebiću Jole.

Gotovo svakog dana nešto se zbiva, od Večeri klasične glazbe, Večeri folklora i Zvuka Dalmacije, svake nedjelje do 5. listopada uz klape, do vođenih tura ponedjeljkom i tradicionalnih Okusa Pelješca srijedom sve do kraja rujna.

Na području čitave općine Orebić od Trstenika preko Potomja i Kune pa sve do Vignja, Kućišta i Lovišta, Pelješčani i njihovi gosti uživaju na lokalnim festama, ribarskim večerima i sportskim manifestacijama.

„Trudimo se osmisliti što raznovrsniji i bogatiji program kako bismo zadovoljili sve ukuse. Orebićko ljeto najbolja je pozivnica da nas posjetite i otkrijete zbog čega je jug Dalmacije tako poseban", poručuje Mladen Đeldum, direktor TZ općine Orebić.

Da gosti vole dolaziti na ovaj dio Pelješca potvrđuju i turistički rezultati. Od početka godine do 15. srpnja na području općine Orebić ostvareno je 338.380 noćenja i 54.824 dolazaka. U odnosu na isto razdoblje prošle godine to je porast od 5,3 posto u noćenjima te od 5,8 posto u dolascima.

Orebić je poznat i po kuhinji i vrhunskim plavcima. Na području općine Orebić dva su poznata zaštićena vinorodna položaja - Dingač i Postup.

Više o vinogradarstvu i vinarstvu može se saznati u Muzeju pelješke tradicije na Postupu u Mokalu, a bogatu kapetansku povijest otkriva se u Pomorskom muzeju u Orebiću.

U Vignju i Kućištu može se odabrati neku od biciklističkih staza.

Pripremio: Tomislav Radić

Snimke: TZ Orebić