Kascheta
među najboljima
Na
Burgerfestu u Zagrebu pizzeria i trattoria Kascheta
osvojila je drugo mjesto od 18 pizzeria i trattoria
koliko se natjecalo.Pizzeria i trattoria Kascheta
smještena je u prizemlju My Way hostela u Trpimirovoj ulici u
Zagrebu (blizu Sheraton hotela i Branimir centra).
Novinari
desetak redakcija mogli su kušati ne samo nagrađeni burger nego i
druge specijalitete i birana vina.
Pizze
se rade s najboljim brašnima i to dvije vrste pizza: Pizza Romana
(pizza s tankim rubom) i Pizza Napoletana (pizza s debelim rubom).
Koristi se mozzarella dimljena, bivolja ili kravlja.
Burgeri
se pripremaju sa odležanom junetinom i pecivom kojeg sami peku te
pizzama sa tankim i debelim tjestom koje se pripremaju sa 00 brašnom.
Koristi
se i domaća tjestenina koja se kuha odmah nakon naruđbe tri do
četiri minute.
Za
ovu priliku predstavljena su tri nova burgera, jedan sa Drniškim
pršutim, sirom, pancetom i paštetom od pršuta, Lovački sa jelenom
i divljim svinjom i brusnicom te dimljenom mozzarelom i prženom
rikolom, i Burger sa tartufom i granapadana sirom.
Eto
trudimo se da održimo kvalitetu i novosti u ponudi, pogotovo što
smo malo na nezgodnoj lokaciji i skriveni, u dvorištu tako da
,vjerujemo još dosta ljudu ne zna za nas.
Vina
se poslužuju i na čaše iz butelja a među pivom posebice se ističu
Paulaner i San Servolo.
Nema komentara:
Objavi komentar