Božićno pivo

 

Božićno pivo

Zagrebačka pivovara predstavlja 33. izdanje blagdanskog piva. Ožujsko Božićno ima novo ruho koje, kao i prošle godine, potpisuje mlada umjetnica i ilustratorica Tea Jurišić. Riječ je o tradiciji dugoj više od 30 godina kojom Zagrebačka pivovara uz pomoć poznatih hrvatskih umjetnika stvara prigodna mala umjetnička djela na svojim etiketama koje imaju svoje mjesto u hrvatskoj vizualnoj kulturi.

Do sada su brojni umjetnici među kojima i Ivan Lacković Croata, Miroslav Šutej, Vasko Lipovac, Miron Milić, Zlatan Vehabović i mnogi drugi dali svoj doprinos tradiciji ukrašavanja Božićnog piva.

Kao i prošle godine, Teu Jurišić su i za novu etiketu inspirirali njeni najbliži - obitelj. "Moj rad simbolizira osobe s kojima sam najviše povezana i koje me najsrčanije podržavaju u radu. Za mene je Božić upravo sinonim za obitelj, veselje i druženje i ovim malim omažem nazdravljam za svoje najdraže", rekla je je.

Tea Jurišić diplomirala je na akademiji likovnih umjetnosti u Zagrebu, a svojim radom i ilustratorskim tehnikama privukla je pažnju publike i zaljubljenika u umjetnost. Već godinama surađuje sa svojim radovima u mnogim zemljama, a najviše se pronalazi u tehnikama akvarela na papiru te raznim crtaćim i digitalnim tehnikama. Osim toga, poznata je i po muralima koji krase ulice gradova Hrvatske, Slovenije, Njemačke, Italije i Norveške.

„Tea Jurišić je prvu etiketu Božićnog piva oslikala prošle godine, a taj motiv se i potrošačima i nama toliko svidio da smo nastavili suradnju. Ponosni smo i na sve dosadašnje suradnje s hrvatskim umjetnicima i na umjetnička djela koja stvaraju na našim etiketama te što ćemo i ove godine na taj način približiti svečani osjećaj blagdana našim potrošačima. Božićno vrijeme je mnogima najljepše vrijeme u godini i zato ovim prigodnim etiketama želimo dodatno probuditi blagdanski duh“, rekla je Diana Jokić, menadžerica korporativnih komunikacija u Zagrebačkoj pivovari.

Pripremio: Tomislav Radić

Advent kod Matije

 

Advent kod Matije

U strogom centru Zagreba, u dvorištu Tkalče 12 danas počeo je Advent kod Matije. Osmislio ga je poznati zagrebački ugostitelj Matija Nikolić pretvarajući naoko jednostavno gradsko dvorište (u kojem se nalazi lokal Wok by Matija) u blagdansku čaroliju! U dvorištu će se tijekom cijelog Zagrebačkog Adventa, moći uživati u domaćoj hrani, kvalitetnom kuhanom vinu, ali i odličnoj zabavi.

Čuček u Kini, rastepena krvavica,zimski wok, buncek dog samo su neke poslastice u najveselijem zagrebačkom dvorištu a uvod u Advent kod Matije- bio je u četvrtak 24. 11. 2022. Među brojnim uzvanicima bili su i Uršula Tolj, Zoran Vakula, Mirta Zečević i drugi poznati gosti.

Čuček na indijski, kineski ili zagorski? U mekanom tartaruga pecivu je piletina s dodatkom začina karakterističnih za kinesku, indijsku ili tradicionalnu, zagorsku kuhinju. Čuček na indijski je spoj curry umaka, povrća, piletine i sira. Čuček na kineski je nešto intenzivnijeg okusa, a piletini bez antibiotika "Međimursko pile", koje Matija koristi u svim svojim wokovima je dodan Szechuan umak i drugi kineski začini,povrće i sir. Čuček na zagorski je kombinacija piletine, špeka, domaćeg povrća i sira s tradicionalnim zagorskim začinima.

U Adventsko vrijeme jedu se kobasice, buncek, krvavice s kiselim zeljem. U Adentu kod Matije nudi se posebna ponuda tartaruga sendviča u kojima je 'rastepena krvavica', 'rastepena sarma', buncek dog, ali i "Brko i Brko" kobasice među kojima je domaća, kranjska, češnjovka, vepar i kranjska sa sirom.

Za ljubitelje pečenja Matijini stručnjaci Brko i Brko za vrijeme Adventa svakog će dana peći buncek, rolanu vratinu i odojke.

“Svakog će se dana kuhati kuhano vino po posebnoj recepturi” - kaže Matija i otkriva da dodaje kuhanom vinu anis, šumsko voće, limetu i prah aronije.

U vrijeme Adventa Matija je osmislio posebnu ponudu za najmlađe. Klincima je na meniju Polidog za kojeg se koriste Poli hrenovke Perutnine Ptuj PIPO Čakovec, izrađene od 90% najkvalitetnijeg pilećeg mesa i koje ne sadrže gluten i imaju Halal certifikat. Kao slastica pripremaju se fritule prelivene čokoladom, vanilijom ili jagodom.

Advent kod Matije kreće 26.11.2022 i taje sve do 01.01.2023, a čarolija dvorišta počinje svakog dana od 17:00 sati i traje sve do ponoći. Od 19:00 sati pa sve do 23:00 sata, svakog dana za odličnu atmosferu zadužen je DJ s zadatkom - dvorište ispuniti zvukovima popularnih Božićnih hitova uz koje će se i zaplesati!

Pripremio: Tomislav Radić

Snimke: Marko Čolić

ABC sir osvaja tržišta Austrije i Njemačke

 

ABC sir osvaja tržišta Austrije i Njemačke

Više od 50% ukupne proizvodnje ABC svježeg sira se plasira u izvozu, a izlaskom na

nova tržišta taj će udio dodatno rasti

ABC svježi krem sir može se nabaviti u vodećim trgovačkim lancima u Austriji i Njemačkoj. Rezultat je to nove suradnje Belja plus i tvrtke Adriatic Group, dugogodišnjeg distributera na tim tržištima.

Brojnim turistima koji iz Austrije i Njemačke svake godine dolaze na Jadran, ABC svježi krem sir je dobro poznat, a nerijetko se događalo da su turisti slali upite gdje ga mogu kupiti u svojoj zemlji. Od ovog tjedna ABC je je prisutan i na tim tržištima.

„Iznimna nam je čast što smo dogovorili suradnju i plasman ABC krem sira na tržište Austrije i Njemačke s tvrtkom Adriatic Group, Austrija. Na obostrano zadovoljstvo potpisana je višegodišnja suradnja, a prva isporuka ABC sira u trgovine diljem Austrije i Njemačke je uspješno realizirana. Ostvarili smo partnerski odnos s distributerom pa očekujemo odlične prodajne rezultate na ova dva vrlo važna europska tržišta. Hrana visoke kvalitete je tražena svuda u svijetu pa nam kontinuirano raste prodaja na tržištima na kojima smo prisutni s ABC sirom, a vrlo brzo očekujemo i potpisivanje novog ugovora za distribuciju ABC sira na Dalekom Istoku čime ćemo dodatno povećati udio izvoza. U ovom trenutku se više od 50% ukupne proizvodnje ABC sira plasira na izvozna tržišta“ izjavio je Marko Žeravica, rukovoditelj izvoza Belja plus d.o.o.

„Adriatic Group distribuira vodeće prehrambene brendove s prostora Adria regije na tržište Zapadne Europe. Kao vodeći distributer sa dugogodišnjim iskustvom u ovom segmentu uvjereni smo da je ABC sir proizvod velikog potencijala i da će biti izvrsno prihvaćen na ovom tržištu. Proizvode iz Adria regije plasiramo u vodeće trgovačke lance, ali i na tržište Zapadne Europe.“ izjavio je Amir Bekić, iz CEO Adriatic Group.

ABC svježi krem sir je poznat po svojoj jednostavnosti i bogatom okusu za koji je zaslužno ekstra kvalitetno mlijeko s vlastitih farmi i farmi kooperanata.

Pripremio: Tomislav Radić

Vino.com četiri dana

 

Vino.com četiri dana

Zagreb Vino.com 2022. najavljen je na konferenciji za novinare. Nakon dvije godine, ponovno će se ta vinska svečanost održati u zagrebačkom hotelu Esplanade! Jubilarna 15. priredba Zagreb Vino.com 2022 s dosad uobičajenih dva dana proširena je na četiri dana i trajat će od petka 25. do ponedjeljka 28. ovog mjeseca. Po riječima osnivača i direktora prof. Ivana Dropuljića, odaziv izlagača u brojčanom ali i u kvalitativnom smislu odličan je, a pripremljen je i velik broj atraktivnih radionica vezanih ne samo uz hrvatska vinogorja nego i uz neka najjača svjetska vinogradarska područja i glasovite vinske kuće.

Pripremio: Tomislav Radić

Snimke: Marko Čolić

Dani okusa hrvatske tradicije

 

Dani okusa hrvatske tradicije

Treći nacionalni Dani okusa hrvatske tradicije održavaju se od 18. do 28. studenog. Organizira ih 11 županijskih turističkih zajednica u suradnji s lokalnim ugostiteljima, nosiocima standarda Okusi hrvatske tradicije, a pod pokroviteljstvom Ministarstva turizma i sporta.

Ljubitelji dobre hrane u 101 ugostiteljskom objektu mogu uživati u lokalnim jelima spravljenim od tradicionalnih namirnica i po tradicionalnim recepturama.

Svaki objekt nudi po dva menija od najmanje tri slijeda i to po cijenama već od 95 kn Popis svih restorana koji sudjeluju u manifestaciji te njihovih posebnih menija može se pronaći na www.okusi.hr.

Na konferenciji za medije održanoj u Zagrebu u restoranu Potkova, jednom od nosioca standarda, idejni začetnik i voditelj projekta Borislav Šimenc istaknuo je kako je želja svih uključenih da u narednih nekoliko godina Dani okusa hrvatske tradicije postanu jedan veliki nacionalni festival s nizom novih sadržaja koji će se razvijati i nadograđivati na ovu već postojeću gastronomsku ponudu u restoranima.

„Sve ono što danas nudimo suvremenom turistu ima svoj korijen u tradicijskim kuharicama naših baka i prabaka, a priprema se od naših autohtonih namirnica, iz naših polja. Nakon što smo preživjeli ova krizna vremena, nastavljamo dalje s ovim projektom koji njeguje hrvatsku tradiciju i promovira Hrvatsku kao destinaciju turizma, ali i pokazuje da hrvatska gastronomija ima snagu biti motiv dolaska u destinaciju.“ - istaknula je Rujana Bušić Srpak, direktorica Turističke zajednice Vukovarsko-srijemske županije i predsjednica Savjeta projekta.

Na samom završetku događanja, Nikola Štefanović, domaćin u restoranu Potkova još jednom je sve pozvao da posjete manifestaciju Dani okusa hrvatske tradicije koji se održavaju na području 14 županija diljem lijepe naše.

Pripremio: Tomislav Radić

Snimke: Željko Novaković

Kaufland predstavio drugi Izvještaj o održivosti

 

Kaufland predstavio drugi Izvještaj o održivosti

Trgovački lanac Kaufland objavio je svoj, drugi Izvještaj o održivosti te tom prilikom u svojim prostorima organizirao izložbu kako bi se što vjernije prikazale društveno odgovorne aktivnosti provedene tijekom 2020. i 2021. godine.

Izložba pokriva teme koje obrađuje i sam Izvještaj, a postavljena je u šest povezanih prostorija od kojih svaka predstavlja jedan smjer društveno odgovornog djelovanja te posjetiteljima daje uvid u održivo poslovanje Kauflanda. Izloženi su darovi za zaposlenike, proizvodi od reciklirane plastike, primjeri održivog asortimana koje svaki kupac može naći u Kauflandu, donacijski programi, Kaufland škole voća i povrća te volontiranja. Dio izložbe bavi se temama klime i očuvanja okoliša odnosno naporima koje Kaufland ulaže kako bi se smanjile emisije CO₂ i kako bi se očuvale vode. Važna je tema i smanjenje otpada od hrane gdje je cilj prikazati bolju iskoristivost namirnica.

„Ponosni smo na sve naše projekte i aktivnosti koje su povezane s društvenom odgovornošću i održivosti, ali i na pozitivan razvoj i važnost tih tema u Kauflandu.Izrada Izvještaja dugotrajan je i kompleksan projekt, a ovu smo izložbu organizirali kako bismo naš rad približili medijima, poslovnim partnerima, ali i svim našim zaposlenicima iz drugih odjela“, objasnila je Marija Franić, voditeljica Korporativnih komunikacija.

Ovaj trgovački lanac u posljednjih šest mjeseci dobio je dvije prestižne nagrade za svoj društveno odgovorni angažman, Zlatnu košaricu u kategoriji „Društveno odgovorna kompanija godine“ te Hrvatski indeks održivosti u području „Upravljanje okolišem“. kaufland.hr/izvještaj

Pripremio: Tomislav Radić

Snimke: Marko Čolić

Žene dolaze!

Žene dolaze!

Virovitica je koncipirana u obliku kruga s centralnim 'posjedom' na kojem se nalazi dvorac Pejačević u kojem je smješten Gradski muzej Virovitica. Ravnateljica Mihaela Kulej tvrdi da je to jedan od najljepših muzeja Europe pa je u protekloj godini i konkurirao za tu titulu.

San svake žene je spavanje u dvorcu! Udaljen tek nekoliko kilometara od centra Virovitice, nalazi se dvorac Janković koji funkcionira kao hotel s četiri zvjezdice. Otvoren je početkom ove godine, a osim boravka u ovom dvorcu može se uživati i razgledavajući muzejski prostor koji priča priču o znamenitosti i baštini Virovitičko-podravske županije. Upravo taj velebni dvorac bila je baza za smještaj ženske ekipe, koju je vodila, stilistica i modna novinarka Alma Premerl Zoko koja organizira vikend programe za urbane zaposlene žene.

Dvorac ima kuhinju, ali se u njoj ne kuha (poslužuje se samo izdašan doručak) dok u goste ne dođe kuhar, poput Matije Nikolića, vlasnika street food restorana „Wok by Matija“ koji voli kuhati u društvu lijepih žena, jer tog je dana„potegao“ od metropole do Dvoraca Janković, gdje je pred gladnim i znatiželjnim očima sudionica Women’s days by modniALMAnah pripremao PoliDog-ove i jela iz woka. Na vikend meniju su tako bila tri PoliDoga uz koje se pilo pivo craft pivovare Slavonica iz Pakraca. Uz dobro ohlađeno pivo "Grofica", Matija Nikolić sljubio je PoliDog - u brioche pecivu u kojem je bila Poli pileća hrenovka u špekmezu (pekmez od špeka kojeg je Matija sam kuhao), preko kojeg je obilato posipao sir i čips od čvaraka. PoliDog s marmeladom od luka i umakom od trešnjaste rajčice (sve Matijina, domaća radinost) i naravno Poli pilećom hrenovkom – koji je odlično sljubio uz pivo Grof i treće "Carica" koje je posluženo s najžešćim PoliDogom sa Szechuan umakom, sirom i Jalapeño papričicama.

Blizu Virovitice, u Noskovcima nalazi se Posjetiteljski centar „Dravska priča“ koji vodi ravnateljica Tatjana Arnold Sabo. Nekada je to bio ljetnikovac grofa Janka Draškovića, a danas ima uređen perivoj, poučne staze i oporavilište za bijele rode i druge rijetke ptice. U prostorijama Dravske priče nalazi se salon, nazvan Sovin Parlament. U tom salonu ženskoj ekipi koja je krenula u osvajanje Virovitice i okolice i koju je vodila, stilistica i modna novinarka Alma Premerl Zoko koja organizira vikend programe za urbane zaposlene žene, predstavljen je novi slavonski beauty brend. Iza njega stoji Helena Nađ iz Podgorača, kreativna i domišljata žena koja je prepoznala moć kozjeg mlijeka i od njega napravila biznis. Na svom OPG-u ima i mlijeko i sir ali je ovom prilikom Sovin Parlament pretvorila u mirisnu oazu predstavljajući sapune i kreme s potpisom Prirodne kozmetike Helena, njezinog brenda, koji se nalazi i na policama dm-a.

Jutro u Suhopolju također je posebno šetnjom perivojem dvorca koji je prepun lišća i jesenskih plodova koji su prekrili tlo. Upravo ti ukrasi poslužit će za kreativnu radionicama izrade jesenskog vjenčića s life coach instruktoricom Sonjom Jovanović koja na kreativnim radionice pomaže ljudima riješiti se stresa. Da je u tome uspjela vidjelo se nekoliko sati kasnije kad je na njezinoj radionici svaka žena pokazala vlastitu kreativnost i domišljatost u izradi prirodnih ukrasa.

Nakon doručka, na kojem su se jele fine delicije Sana Delikatese, stomatologica dr.Ivana Borčić Sesar održala je predavanje o oralnoj higijeni nazvanoj Curaprox a nakon toga slijedila je radionica koju je vodila virovitička vizažistica Vina Medved pokazujući pet Nip+Fab proizvoda. Održana je i make up škola na kojoj je predstavljena Bourjois kolekcija u kojoj je bio i univerzalni ruž koji može zamijeniti nekoliko beauty proizvoda.

Virovitičko-podravska županija ima i Geo info centar Voćin i svetište Gospe Voćinske koje je smješteno u vrt u kojem uspijevaju brojne rijetke biljke tog kraja. Iz Voćina kreće se na Papuk, koji je pod zaštitom UNESCO-a još od 2007.godine, a onda ponovno u Suhopolje na kušanje graševine lokalnih vinara, uz slavonske mesne delicije i zvuke Suhopoljskih tamburaša.

Nedjelju prijepodne u Virovitici gospođe su provele 'po domaći' uz kavu i Nutrino lab, 100% prirodni voćni snack. U đir gradom vodi Silvija Perić koji počinje sviranjem klavira u prolazu kod gradske uprave. Slijedi prijelaz preko jednog od četiri gradska mosta koja vode prema dvorcu Pejačević a najzanimljiviji je glazbeni most koji svira dok po njemu prolazite, zatim uživanje u slanim palačinkama s kulenom i slaninom a na povratku prema Zagrebu, zaustavljanje u rodnoj kući Petra Preradovića. u Grabrovnica i razgledvanje postava u društvu voditelja tog centra Srećka Mijatovića. Taj postav priča priču o ovom velikom pjesniku, ali i životu u ovom kraju i zapravo dok se kao odrasla osoba uvlačite u školsku klupu i krećete pisati perom i tintom, pitate se isto što i u Info geo centru u Voćinu - zašto na ovo mjesto ne dolazi svako dijete koje živi u Hrvatskoj.

Pripremio: Tomislav Radić

Foto: Nikola Zoko