Zmajevo novo ruho

 

Zmajevo novo ruho

Zmajska pivovara iz Zagreba, prva hrvatska craft pivovara predstavlja novi vizualni identitet.

Ideja nije novim vizualnim identitetom objaviti promjene u poslovanju već, upravo suprotno - pronaći vizualni identitet koji točnije pogađa bit Zmajske pivovare.

Novi vizualni identitet hrabriji je, moderniji i čišći, logo i dalje prepoznatljiv, a okus, kvaliteta i ljubav prema craftu ostaju nepromijenjeni.

Novi dizajn vizualno komunicira glavne vrijednosti brenda: neovisnost, neposrednost, beskompromisnost, inspirativnost, odvažnost, majstorstvo, stav… i malo magije koja se, osim u pivima, sada pojavljuje i u detaljima poput zmajevih ljuski (koje izgledaju kao hmelj) ili trodimenzionalnosti dobivenoj kombinacijom lakova na tiskanim materijalima.

Novi vizualni identitet predstavljen je u Zmajskoj pivovari na događanju “Zmajevo novo ruho”. Bio je to opušteni kolaž-program druženja, zabave, ali i prilika da nauči nešto novo o proizvodnji piva.

Godine 2014. predstavljena su dva prva zmajska piva, Pale Ale i Porter. U to su se vrijeme u trgovinama mogli naći uglavnom lageri velikih proizvođača, a u kafićima se izbor piva svodio na veliko i malo, tamno i svijetlo. Spominjanje pivskih stilova ili craft pivarstva zvučalo je čudno. Pale Ale i Porter, izašli u ranu jesen 2014., nisu slučajno bili prva takva piva.Od osnutka Zmajske pivovare, zadatak je bio isti: dostojno predstaviti osnovne pivske stilove i postepeno odgojiti nepca za kušanje i uživanje u pivu, pa je logično bilo početi sa – svijetlim i tamnim.

Iste godine, 2014., prema portalu Ratebeer Zmajska pivovara uvrštena je među 10 najboljih svjetskih novootvorenih pivovara (u konkurenciji od 3800), a Porter je proglašen jednim od 15 najboljih svjetskih portera.

Tada se već nešto i u Hrvatskoj pokrenulo, otvorile su se i druge craft pivovare, broj strastvenih kušača je rastao.

Na zmajskoj stilskoj polici Paleu i Porteru pridružili su se Hoppy Wheat, RIS, RIS BA (prvo domaće barrel aged pivo), Pozoj (izašao kao specijal, a od 2017. uvršten u core range), Maris Bitter.

S preseljenjem u novi pogon u Jankomiru (2017.) i uz bezbroj mogućnosti koje je novi prostor ponudio, sve se ubrzalo. Godine 2018. u sastavu nove pivovare otvoren je Taproom, kušaonica a iste godine Zmajska pivovara pokrenula je vlastiti festival Zmajevo – festival craft piva i muzike. Nastala je i serija Brewers Concoction, “igralište za pivare” a iste godine pokrenuta je i školica Kako kušati pivo, edukativni videoserijal Zmajska posla koji objašnjava sve tajne sastojaka i samog procesa kuhanja piva te Homebrew Lab koji je usmjeren na davanje podrške i prenošenje znanja i iskustva današnjim homebrewerima (kućnim pivarima).

Danas malih nezavisnih pivovara danas ima više od sto a Zmajska pivovara i dalje neumorno kuha nova piva I ne namjerava stati

Pripremio: Tomislav Radić

Snimke: Marko Čolić

* * *

KAVOPOLITAN

 

KAVOPOLITAN

Kava i novine ritual je kojim mnogi započinju dan. Stoga je Philips, proizvođač aparata za kavu, lansirao online novine Kavopolitan. Inovacije u svijetu kave i još brojne zanimljivosti, korisni savjeti i novi trendovi nalaze se u rubrikama Kavoteka, Lokaliteti, Aparatura, Arterija i Receptura.

Nakon što je Philips prošle godine otvorio Filip's Coffee Shop, prvi virtualni kafić na svijetu, sada su tu i online novine dok se ispija jutarnja kava.

U Kavopolitanu može se pročitati primjerice o novom spoju kave i tonika (a u vrijeme godišnjih odmora i malo gina), kako slavni piju svoju kavicu, odakle je potekla ledena kava ili što je to Rosemary Espresso. Kavopolitan.hr može se posjetiti u bilo koje doba dana i noći jer je zamišljeno kao feel-good mjesto na internetu. Više o ovoj novosti na: kavopolitan.hr i www.instagram.com/filips_coffeeshop/.

T.R.

Kaufland organizirao koncert na Zrinjevcu

 

Kaufland organizirao koncert na Zrinjevcu

U povodu dvadesete obljetnice Kaufland je organizirao koncert na zagrebačkom Zrinjevcu. Nastupila je skupina Nova generacija: Bruna Oberan, Petra Oreč, Vedran Ljubenko, Mahir Kapetanović, Igor Drvenkar, Kornelija Palić Papafava, Sabrina Hebiri i Djordjija Palić te su između ostalog uživo otpjevali feel-good pjesmu „Dobre stvari su pred nama“ koja je publici već dobro poznata jer se mogla čuti u radijskome eteru.

„Dobre stvari su pred nama“ je moto obilježavanja 20 godina poslovanja Kauflanda u Hrvatskoj. Kroz čitavu našu slavljeničku godinu surađujemo s hrvatskim mladim izvođačima i drago nam je što tako potičemo mlade hrvatske talente. Drago nam je što smo ih uspjeli okupiti kako bismo svi zajedno, uz poštivanje aktualnih epidemioloških mjera, uživali u druženju i dobroj glazbi. “, izjavio je Daniel Šturm, član Uprave Kauflanda.

U sklopu koncerta je održana i svečana dodjela glavne nagrade „Biraj povoljno, živi raskošno!“ nagradne igre. Naime, trgovački je lanac dodijelio čak 500.000 kuna sretnom dobitniku– jednom od svojih kupaca što je ujedno i kruna velike nagradne igre koja je trajala deset tjedana. Podijeljeno je ukupno 725.000 kuna kupcima, od čega je najveću nagradu čak 500.000 kuna odnjela sretna dobitnica.

Pripremio: Tomislav Radić

Zagreb Burger Festival

 

Zagreb Burger Festival

Počinje gurmansko mirisni okusni Festival. Trg dr. Franje Tuđmana ugostit će po prvi put, od 10. do 19. rujna., Zagreb Burger Festival. Šesto izdanje omiljenog događanja gurmana i onih koji su na dobrom putu da to postanu dovodi devet ugostitelja s bogatom ponudom burgera & tri bara s mirisnim koktelskim, pivskim i vinskim kapima.

Ove će godine burgere kreativno “flipati” već jake zagrebačke snage: El Toro, The Burger Bar, BBQ Hot Yard i Brewbites. Dalmatinske boje branit će šibenski Festina Lente i dubrovački Guloso. Iz Varaždinskih Toplica stiže višestruko nagrađivana Reshetka International, a svoje će nove okuse predstaviti i Mate Janković s Institutom za burgere i Chef’s Burger by Ivan Pažanin.

Kao i svake godine birat će se najbolji burger. Svaki posjetitelj će nakon kupljene delicije skeniranjem QR koda moći glasovati za svoga favorita. Volim ljuto priprema svoje legendarno natjecanje u kušanju ljutih papričica - samo za najhrabrije, a da doživljaj bude potpun i kalorija što manje pobrinut će se DJ’i Stanko Bondža, Ozren Kanceljak Kanca, DJ Phat Phillie, a dozu ženske vibre dodat će DJ’ice Rea, Babilonska i Kiki B.

Radno vrijeme Zagreb Burger Festivala je svakoga dana od 12 do 24 sata, uz poštivanje epidemioloških mjera.

Pripremio: Tomislav Radić

Snimke Sandro Sklepić