YES Feel Good Festival

 

YES Feel Good Festival

YES Feel Good Festival ispraća ljeto i pozdravlja jesen. Strossmayerov trg u Zagrebu do 27. rujna mjesto je raskošnih jesenskih mirisa, od kestena i kukuruza do raznih gurmanskih iznenađenja. "Stross" dodatno ozelenjen by Iris MBM, poziva na ples, uživanje u ritmovima u dobrom društvu, a i koketira sa slasnim jesenskim plodovima.

Đurina Hiža nudi domaću bučnicu i štrukle sa špekom i sirom spravljene na grillu i razne steakove, a Cheese Bar by Rene Bakalović gulaš od divljači i Neretvanski brudet. U Marketu su posebni rižot i sporo pečeni juneći obrazi. Marin Nekić na Jamnica Pulled Pork Trucku priprema na smokeru pulled pork sendvič s paprikama i patlidžanom kodnog imena Mezetluk BBQ, a Streets je osmislio burger s umakom od jesenskih pečenih paprika. Quesadilla pulled bull izum je El Tora a na centralnoj kućici čekaju Urban Farm i bruschette s zelenim miks namazom od konoplje .

Za hladno pivo pobrinula se najstarija hrvatska craft Pivovara Medvedgrad. Može se kušati i koktel od konoplje i tequille ili konoplje i ruma. Tu su G3 Spirits ginovi kod hižice Gingle Bellsa, zatim kokteli Mangoste i novi Marketov TeraGino te kokteli iz laboratorija mixologa, Marina Nekića, kao i Badelova vina i rakije.

Organizirana je i dječja zona, a mališani vikendom mogu crtati grafite s Krešom Golubićem. Može se pogledati i izložba oslikanih tenisica by Shoe Cleanique.

S velikim vibrantnim YES tu su DJ’e i glazbeni meštri; hrwoE s disco&house glazbom, Od Afrike, preko Kariba i Brazila do New Orleansa vodi Ozren Kanceljak a DJ Neno Martinović bavi se ritmom deep funka, soula, boogalooa, disca i acid jazza. Borovich iz Hrvatske Funk Delegacije glazbeno koketira od nigerijskih eksperimenata do talijanskog pop krimena podebljanog funk backbeatom. Tu su još i Stanko Bondža i Felver koji je poznat u zagrebačkoj klupskoj sceni a Tomo in der Mühlen u četvrtak 24.9. od 17 do 23 h imati će YESeniramo na after work tulumu s Pepijem Jogardeom iz Adriatic Coastinga.

YES 24.9. organizira i INSTA Buvljak by Jelena Marinović, Pamela Smoljanić i Dora Predojević, pa se može svratiti od 17 do 21 h i “choosniti” neki cool odjevni komad, popijti kavu s djevojkama i gricnuti neki od zalogajčića.

Više na info FB: https://web.facebook.com/Fuliranje i IG: https://www.instagram.com/fuliranje/

Zagreb Burger Festival

 

Zagreb Burger Festival

Na Zagreb Burger Festivalu na zagrebačkom Strossmayerovom trgu do 13. rujna mogu se kušati neobični i klasični okusi mesnih delicija, koje će pripremati Chefovi Mate Janković, Ivan Pažanin, Mario Mihelj, Marko Palfi, Goran Nišević i Marin Medak. Cocktaile će mješati meštri Marin Nekić na Jamnica Gemišt & Nachos trucku, koji uz gemište i pulled pork nachose priprema i smokana pileća krilca, Adriano Nejašmić iz Mangoste s tequila koktelima serviranim u grejpu te Gingle Bells s bogatom ponudom G3 Spirits ginova koji će se mješati s Thomas Henry tonicima. Staropramen u suradnji s RougeMarinom u svom Food Trucku nudi i Buhtla burger . Slatke strasti očekuju posjetitelje u kućici Le kolač Roberta Hromalića, koji je posebno za ovu prigodu uz kolače osmislio i dva nova sladoledna okusa.

Održat će se i cooking show Reshetka International, 8.9 od 18.30 h, gdje će Nikola Božić ugostiti mladu perspektivnu Cheficu iz Istre, Katarinu Vrenc. Ove je godine, zbog posebne situacije, organizator smanjio broj kućica kako bi se posjetiteljima, sukladno epidemiološkim mjerama, osigurao razmak a MBM Iris je ukraso prostor brojnim biljkama i tako stvorio zelenu oazu.

Događanje je uz DJ ritmove a djecu očekuju igraonice i radionice. Od 11. do 13.9. grafiter Krešo Golubić podučit će najmlađe ali i one malo starije kako se rade grafiti. Poseban gost festivala je Nicolas Quesnoit iz Plesnog centra Zagreb by Nicolas koji će 7.9. u 18 sati održati radionicu line dancea.

: Reshetka International koji je već na ovom Festivalu osvojio nekoliko nagrada za kreativne gourmet kombinacije predstavlja prvi put burger od bifteka, Đurina, Frende odležan u dry ageru. Kascheta, još jedan od nagrađenih sudionika Burger festivala vodi se sloganom Više je Više pa stižu s XXL burgerom za ekipu i homemade umacima, a El Toro i Mario Mihelj bave se s Deep Cheese i Smoky Spicy varijantama te ističu suradnju s prvom hrvatskom Black Angus farmom braće Maturanec. Institut za burgere Mate Jankovića razvrstat će svoje burgere po ljutini, sa živopisnim nazivima iz filmova. Chefs Burger by Pažanin osmislio je Basic Garlic i Crispy kapulu, a Medak iz RougeMarina premijerno predstavlja Buhtla burger. Submarine je pripremio pravu gurmansku deliciju - burger s kavijarom, a Brewbites dovodi Spicy Senoritu s dimljenom mozzarellom i salsa fire umakom u crvenoj odorici (pecivu) jer ljuto je IN, a tu je i Leteće krme od crne slavonske svinje. Cheese & Wine Bar predstavlja se s burgerom od boškarina. Garden Kitchen by Marko Palfi stiže s Dekadentom, burgerom od ribeye odreska iz suhog zrenja s ribljom varijantom - Asian Fusion Lososom i Veggie Deluxeom za ljubitelje bliskoistočnih falafelskih okusa. Nude se i hrskutavi prženi krumpirići raznih oblika u kućici French Fries by McCain. Kavu se služi na Coffee Trucku Nekić brothersa – Hug&Punch a može se popiti macchiato i cappuccino Domagoja Trusića.

Dobru glazbu na Festivalu pripremio je na otvorenje Ozren Kanceljak Kanca, koji će nastupiti i na kraju Festivala . Nastupit će i DJ’evi ZOZO, Stanko Bondža, Mareković, William Collins, Pepi Jogarde iz Adriatic Coastinga, a jedna od večeri posvećena je glazbi Johnnya Casha.

Posjetitelji će moći glasati za svoj omiljeni burger putem QR koda označenog na računu, a tri najbolja burgera proglasit će se 13.9 u 18 sati.

Festival će se održati uz poštivanje svih epidemioloških mjera. Radno vrijeme je pon, uto, sri i čet od 12 do 23 h, petkom i subotom od 11 do 01 h, a nedjeljom od 11 do 23 h. Ulaz na festival je besplatan! Više informacija o programu je na društvenim mrežama: FB /ZgBurgerFestival i IG /zag burger festival/ .

Otvoren ŠtrudlaFest

 

Otvoren ŠtrudlaFest

Počeo je ŠtrudlaFest. Karlovačka županija, sa središtem u Jaškovu, mjestu koje je 2017. ušlo u Guinnessovu knjigu rekorda jer je u njemu napravljena najduža štrudla na svijetu od 1479,30 metara do 13 rujna biti će najslađi dio Hrvatske.

Već prvog dana festivala pojelo se više tisuća štrudli s jabukom, višnjom i sirom, pa sve do onih s pivom, janjetinom ili mrkvom. Na početku ŠtrudlaFesta, subota je bila dan za biciklističke rute pa je napravljen i divovski bicikl od slame.

U Tjednu štrudle Karlovačke županije sudjeluje 28 restorana, a svi oni pripremili su na desetke zanimljivijih okusa. Ove su se godine u ŠtrudlaFest uključili i muzeji. U Zavičajnom muzeju Ozalj svih 10 dana manifestacije uz kupljenu ulaznicu svaki posjetitelj dobit će gratis štrudlu. Tu su još i Stari grad Dubovac, Baraćeve špilje, Gradski muzej Karlovac, Aquatika i druga mjesta a cjelokupan sadržaj događanja može se pronaći na web stranici strudlafest.com.

Jaškovo će svaki dan nuditi piknik s košarom Štrudloljubac, Štrudlomanijak te Karlovačkom piknik košarom. U sve dane Ozaljski kraj može se razgledati biciklom, dok će vikendima biti organizirana i vođena najslađa biciklistička ruta na svijetu - “Štrudla by bike” kroz najljepše dijelove netaknute prirode uz rijeku Dobru. Na kraju te rute moći će se kušati štrudle OPG-a Kovač i restorana Žganjer.

Održavat će se i radionice štrudle koje će voditi ambasadorice štrudle iz Jaškova te otkrivati tajne izrade savršenog tijesta.

Pripremio: Tomislav Radić

FOTO: Press ŠtrudlaFest

ŠtrudlaFest

 

ŠtrudlaFest

U ozaljskom Etno parku otvorenjem izložbe ‘Kulinarstvo i etnografija u petak 4. rujna 2020 počinje ŠtrudlaFest a u subotu kreće program u Jaškovu mjestu štrudle, ali i na brojnim drugim lokacijama diljem Karlovačke županije.

U Tjednu štrudle sudjeluje 28 restorana, a svi su oni pripremili na desetke zanimljivijih okusa kao što su: štrudla od jabuka s pivom, lovačka štrudla s ogulinskim zeljem, štrudla s češnjakom i peršinom, štrudla od janjetine, štrudla s ozaljskog dvora, jaškovskog baruna, štrudla s mrkvom ali i ona koja je ‘kriva za sve’- štrudla rekorderka s jabukama i grožđem.

U ŠtrudlaFest su se uključili i muzeji. U Zavičajnom muzeju Ozalj svih 10 dana manifestacije, uz kupljenu ulaznicu, svaki posjetitelj dobit će gratis štrudlu. Isto očekuje posjetitelje Starog grada Dubovca 5. i 6. rujna a u subotu, 5. rujna i posjetitelje Gradskog muzeja Karlovac i Baraćevih špilja u Rakovici. Aquatika za subotu, 12. rujna, priprema radionicu izrade unikatnih licitarskih suvenira u obliku riba i srca. U Ozlju osim izložbe koja će biti postavljena u Etno parku, u nedjelju, 6. rujna održat će se gastro glazbena poslastica ‘Štrudlazz’ uz Dragu Jakovčevića i DJ jazz kvartet te uz birane štrudle i vina. U subotu, 12. rujna u Etno parku na gastro radionici saznati će se više o kuharstvu u srednjem vijeku.

Jaškovo mjesto štrudle za svih deset dana priprema brojna događanja. Svakog dana nuditi će piknik s ponudom košara Štrudloljubac, Štrudlomanijak i Karlovačku piknik košaru. Sve dane Jaškovo se može razgledati biciklom a vikendima će biti organizirana i vođena najslađa biciklistička ruta na svijetu – ‘Štrudla by bike’, koja će otkriti najljepše dijelove netaknute prirode uz rijeku Dobru. Na kraju rute moći će se kušati štrudle OPG-a Kovač i restorana Žganjer.Tu su i likovne radionice ‘Art Apetit’ u idiličnom seoskom ambijentu uz okuse štrudli a svoj unikatni tanjurić za štrudlu moći će se oslikati na radionici keramike, 5. rujna.

Goste u Jaškovu vikendima očekuju posebni zabavni sadržaji kao na primjer radionice štrudle koje će voditi ambasadorice štrudle iz Jaškova i na tim radionicama otkrivati tajne izrade savršenog tijesta.Tako se može otkriti i sve o štrudli koja je 2017. ušla u Guinnessovu knjigu rekorda kao najduža štrudla na svijetu napravljena u Jaškovu od 1479,30 metara!

Poseban ukras Jaškova bit će i dodatna atrakcija, divovski bicikl od slame kojeg će drugog dana festivala izraditi gost ŠtrudlaFesta, akademski kipar Nikola Faller.

D. E. / Foto: Press ŠtrudlaFest